商品型號：DP-YX
食品中亞硝酸鹽快速檢測試劑盒/亞硝酸鹽快速檢測試劑盒 型號：DP-YX
本試劑盒采用國標(biāo)GB/T5009.33-2003《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定方法》的方法開發(fā)的一種快速檢測試劑，可對食品中的亞硝酸鹽含量進(jìn)行快速準(zhǔn)確的測定。
本試劑盒采用食品中提取的亞硝酸鹽與試劑反應(yīng)產(chǎn)生紫紅色染料，產(chǎn)生紫紅色的深淺，與亞硝酸鹽的含量成正比，顏色越深，含量越高�？膳c色卡比較得出相應(yīng)的含量。
限量規(guī)定
1、GB113100－91《肉類罐頭食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:
2、GB2760－96《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:
3、GB18406.3－2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害畜禽肉安全要求》：
1、將樣品剪碎，稱取1克于樣品杯中，加入20毫升蒸餾水（或純凈水）到樣品杯中，放置10-15分鐘，其間將樣品攪拌幾下；
2、往比色皿中加入2ml蒸餾水（或純凈水），再用吸管吸取樣品杯中部的液體 1管（即0.5ml樣品提取液）至該比色皿中；
3、A檢測液和B檢測液各3滴，搖勻,2分鐘后，在自然光下觀察顏色；
標(biāo)準(zhǔn)品的顯色步驟(根據(jù)需要提供30mg/kg)
注：標(biāo)準(zhǔn)品會被空氣慢慢氧化，濃度會逐漸降低，用標(biāo)準(zhǔn)品做對照，請以標(biāo)準(zhǔn)品出廠1個(gè)月內(nèi)使用，過期后請用色卡對照。
2、取樣時(shí)，肉制品應(yīng)取瘦肉或其他可食用有代表性的部分；
3、對檢測超標(biāo)的樣品應(yīng)重復(fù)檢測一次再確定；
4、不同種類的食品，亞硝酸鹽限量的規(guī)定均不相同，判斷時(shí)應(yīng)注意限量標(biāo)準(zhǔn)。
5、標(biāo)準(zhǔn)品的濃度會隨存放時(shí)間的增長而慢慢下降，以出廠1個(gè)月內(nèi)使用為準(zhǔn)，超期后請用色卡對比；
6、實(shí)驗(yàn)用水不得使用自來水、去離子水或礦泉水；應(yīng)采用蒸餾水；
7、使用后的比色皿要及時(shí)用水沖洗多遍，再用蒸餾水洗凈，晾干備用。
8、提取樣品液和加蒸餾水盡量用5000µl和1000µl移液槍加液，可提高檢測準(zhǔn)確度。
9、加入試劑后，請?jiān)?分鐘后觀察，并與色卡比較（含有亞硝酸鹽的樣品會隨時(shí)間加長顏色加深）。
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